Какие цветы сажать в огороде?

Изучая садоводческие и огороднические публикации, все чаще наталкиваешься на то, что люди начинают использовать свой приусадебный участок не только с целью выращивания овощей и фруктов, но и для услаждения глаза. Речь идет о комбинированных посадках, подразумевающих соседство овощей и цветов. Блажь? Роскошь? Нет, просто желание сделать свой дом и жилую среду в целом красивыми и приятными.

Все это, конечно, хорошо, но с непривычки сложно сразу разобраться с тем, как красиво украсить собственный огород цветами, чтоб и полезно, и похвастаться можно было. Именно об этом и пойдет речь в данной публикации.

Немного истории

Возможно, что следующие строки вызовут у вас удивление, но прочесть их все же стоит. Оказывается, что сама идея сажать цветы между огородными культурами существует уже несколько веков. Доказательством тому служит сад, расположенный в долине французской реки Луары. Там неизвестный садовод создал настоящее чудо из вполне обычных вещей.

Разные сорта морковки, цветов, салата и капусты образовывают полноценные картины, радующие своими расцветками и красотой общей картинки.

В чем польза огородных цветов?

Перед тем как начать практиковать опыт французских садоводов на своем личном участке, будет правильно изучить то, какие полезные цветы можно использовать конкретно для огорода.

В список рекомендованных сортов входят следующие позиции:

• Ноготки или календула. Посадить семена этой культуры лучше под зиму, хотя можно сделать это и очень ранней весной. В обоих случаях посевы будут радовать вас обильным цветением до самого октября. Мало того, это многолетние цветы, которые будут размножаться самосевом, гарантируя хороший урожай лекарственного сырья. К тому же посаженная возле капусты, астр, клубники или под плодовыми деревьями, календула будет отпугивать нематод, бабочек-капустниц, капустных мух и гусениц;
• Настурция – это еще одни полезные цветущие посадки, которые не по вкусу насекомому под названием «белокрылка». Из-за этого опытные садоводы высеивают семена такого растения в теплицах и на грядках с помидорами. Мало того что настурция станет ярким и солнечным украшением огорода, она еще и убережет капусту от зловредных бабочек-капустянок. Нет, цветок не отпугнет вредителя, просто вынудит отложить яйца на своих нежных листьях, а не на капустных. Потом останется только выдернуть цветочные кустики, и можно не переживать о сохранности урожая. Хозяйки же будут удивлены, узнав, что листья настурции можно употреблять в пищу, заправляя ими овощные салаты. Такая зелень обладает вкусом, схожим с кресс-салатом;
• Ползучий тимьян образует красиво выглядящий зеленый ковер, побеги которого добавляются во все мясные блюда. Их присутствие дарит еде неповторимый и аппетитный аромат;
• Кустики лаванды – вот то, что обязательно должно быть на каждой даче. Хорошо, что эта капризная
  «англичанка» успешно приживается в любой климатической зоне, хотя иногда требует дополнительного утепления на зиму. Единственная сложность заключается в том, что такие цветы в огороде займут самое солнечное место. Хотя, это можно считать преимуществом, поскольку редкие овощные посадки хорошо развиваются под прямыми и палящими лучами солнца. Урожай лаванды можно засушить, и такое сырье имеет широчайший спектр полезного применения: от дезодорирования белья в шкафу, до устранения головной боли и женской слабости;
• Астры – это еще одни цветы, которые должны присутствовать и в огороде, и просто на даче. Почему? В них содержится потрясающее количество флаваноидов, алкалоидов и сапонинов, благотворно сказывающихся на состоянии земли. Из-за этого астры не только можно, но и даже нужно сеять по всему огороду, а по осени закладывать остатки растительности в компостную яму;
• Бархатцы – это идеальный ответ на то, какие сажать цветы возле дорожки, расположенные в огороде. Их зелень богата на фитонциды, пагубно сказывающиеся на грибках и бактериях. Эти растения посадить нужно по периметру картофельного участка, в капустных междурядьях и под плодовыми деревьями. Так вы избавите себя от необходимости бороться с нематодами, колорадским жуком, тлей, белянками и капустными мухами.

Вертикальные сады

Традиционный огород будет выглядеть очень скучно, если его не будут украшать многолетние яркие цветы. На огороде можно высадить ползучую настурцию, ярко-красную фасоль или просто декоративный хмель.

Если первые два варианты придется периодически обновлять и подсеивать, то хмель будет украшать участок много лет подряд.

Он неприхотлив, по весне очень быстро разрастается и дарит буйную зелень, а осенью радует багровыми листьями и шишками коричневого оттенка.

Ко всему прочему, хмель способен не просто украсить неприглядный забор, ведь его можно использовать в терапевтических целях, делать на основе шишек домашнее пиво или хлебобулочные изделия.

Как расположить овощи и цветы на одном огороде?

В этом вопросе можно полностью положиться на собственный вкус, или использовать уже существующий опыт. К примеру, допустимо проложить строгие каменные дорожки, которые обсадить цветами и декоративными растениями.

Еще есть вариант с центральной клумбой конкретной формы и габаритов. Она может занять место посреди огорода, или расположиться в зоне отдыха.

Кстати, сегодня все популярней становятся «крестьянские сады», в которых совершенно неважно, какие цветы, в каком порядке и количестве, возле каких культур и сколь надолго высажены.

Такой подход дает ощущение полного хаоса, но, приглядевшись, понимаешь, что своими руками создал то, что на что природе потребуется много лет подряд.

Красивых вам огородов и щедрых урожаев!