Геркулесовая диета для похудения: правила, примерное меню, результаты и противопоказания

Огромное количество женщин, стремясь избавиться от лишних килограммов, используют различные способы. Чаще всего выбор останавливается на диетах. Ассортимент подобных способов похудения огромен, поэтому каждая представительница прекрасного пола может подобрать для себя подходящий вариант.

Остановим свое внимание на геркулесовой диете, которая хоть и считается жесткой, дает прекрасные результаты.

Содержание

Полезные свойства геркулесовых хлопьев

Геркулес производят из семян овса, обработанных специальным способом. Пользу этого продукта подтверждают не только народные целители, а и официальная медицина.

Обусловлено это следующими фактами:

  • В состав этих зерновых входят органические кислоты, улучшающие усвоение аминокислот. Рекомендуется этот продукт людям, которые активно занимаются спортом и едят много белка, поскольку он позволяет мышечной ткани быстрее восстанавливаться;
  • Благодаря наличию антиоксидантов, продукт считается прекрасной профилактикой возникновения онкологических заболеваний. Кроме этого, эти вещества замедляют процессы старения;
  • Содержит геркулес твердые пищевые волокна, которые попадая в организм, быстро утоляют голод и сохраняют чувство насыщения на длительное время. К тому же клетчатка является определенной «метлой», вычищающей из кишечника продукты распада и другие, токсические для организма, вещества. Все это благоприятно сказывается на деятельности пищеварительной системы, в общем;
  • В состав продукта входит глютен – вещество, обладающее обволакивающим эффектом, что особенно важно для людей с язвой и другими проблемами ЖКТ;
  • Крупа помогает нормализовать уровень холестерина в крови и очистить сосуды;
  • Калорийность хлопьев небольшая, так на 100 г приходится 85 ккал;
  • Замечено, что употребляя, геркулес в течение определенного промежутка времени можно значительно улучшить состояние кожи.

Как приготовить геркулес для похудения?

Чаще всего хлопья именно варят на воде. Для этого необходимо вскипятить 3 ст. воды и уже туда всыпать геркулесовую крупу. Постоянно помешивая, варите в течение 15 мин. на минимальном огне. Можно добавить лимонного сока, немного куркумы или другой пряности, для улучшения и разнообразия вкуса. Кашу на воде можно приготовить в микроволновой печи и в мультиварке.

Еще один вариант приготовления геркулеса не требует варки. Делать все необходимо с вечера, чтобы утром иметь готовое блюдо. В общем, нужно заварить хлопья. Для этого залейте их холодной кипяченой водой, тщательно перемешайте и оставьте на ночь. Утром вы получите вкусное блюдо.

Монодиета на каше

Изначально стоит сказать, что выдержать такой рацион не так просто и согласно статистике может это сделать 1 человек из 10. Это обусловлено тем, что в течение дня разрешается употреблять только геркулесовую кашу, приготовленную на воде без соли, масла и других дополнительных ингредиентов. Есть ее можно в любых количествах и в любое время. Длится монодиета неделю.

Важно поддерживать водный баланс и пить достаточное количество воды. Еще разрешается пить зеленый чай, но без сахара. Начиная с третьего дня, если уже очень трудно есть только кашу, то разрешается добавить яблоко, но не больше 1 шт. ежедневно.

Геркулесовая диета для похудения на неделю

Этот вариант переносится легче, поскольку допускается употребление других продуктов. Длится диета также 7 дней. Кашу также стоит готовить на воде без соли. Основное блюдо – порция каши, рассчитанная на количество в 100 г. Если какие-то из использованных в рационе продуктов являются неприемлемыми, то их можно заменить другими.

Примерное меню геркулесовой диеты:

Понедельник

  • Утро: основное блюдо со 100 г нежирного кефира;
  • Обед: геркулес с 1 ч. ложкой меда и зеленый чай;
  • Вечер: каша с измельченным зеленым яблоком и 1 ч. ложкой меда. Еще можно чай.

Вторник:

  • Утро: основное блюдо с орехами и медом, а еще чай;
  • Обед: геркулес со 100 г нежирного кефира и полгрейпфрута;
  • Вечер: 2 порции каши, смешанной с половинкой зеленого яблока и 100 г обезжиренного йогурта.

Среда:

  • Утро: основное блюдо со 100 г обезжиренного йогурта;
  • Обед: 2 порции хлопьев с орехами и половинкой зеленого яблока;
  • Вечер: геркулес, полгрейпфрута и 2 чашки чая.

Четверг:

  • Утро: основное блюдо с 1 ч. ложкой меда и половинка зеленого яблока;
  • Обед: хлопья с орехами и 1 ст. нежирного кефира;
  • Вечер: геркулес с 1 ч. ложкой меда, полгруши и чай.

Пятница:

  • Утро: 2 порции хлопьев с орехами и 1 ч. ложкой меда, а также 100 г нежирного йогурта или кефира;
  • Обед: основное блюдо, полгруши и чай;
  • Вечер: геркулес с 1 ч. ложкой меда, полгрейпфрута или зеленого яблока, чай.

Суббота:

  • Утро: основное блюдо со 100 г обезжиренного йогурта и чай;
  • Обед: геркулес с орехами и 1 ч. ложка меда, а также полгруши и чай;
  • Вечер: хлопья и 100 г нежирного кефира.

Воскресенье:

  • Утро: 2 порции хлопьев со 100 г обезжиренного кефира;
  • Обед: основное блюдо со 100 г нежирного йогурта и половинка зеленого яблока;
  • Вечер: геркулес с 1 ч. ложкой меда и чай.

После того как закончится диета необходимо правильно из нее выйти. Это важно для того, чтобы килограммы не вернулись, и не возникло проблем с пищеварительной системой. Специалисты после этого рекомендуют сделать акцент в меню на белковые продукты. К примеру, можно добавить 1 ст. творога и яйцо, а на второй день съешьте порцию куриной грудки.

Шаг за шагом следует прийти к обычному питанию. Чтобы не вернуть вес в первые недели, стоит полностью исключить сладкое, алкоголь, копченое и жирное. Геркулесовая каша может оставаться в рационе, поскольку это идеальный вариант для завтрака.

Геркулесовая диета на месяц

Подобный вариант даже сложно назвать диетой, поскольку каша вводится в рацион постепенно, чтобы организм привык.

Схема похудения выглядит так: для начала порцию геркулесовой каши съешьте за завтрак, во второй день хлопья в меню должны присутствовать утром и вечером, а в течение третьего дня рацион состоит только из геркулеса. Подобного чередования можно придерживаться в течение месяца.

Рекомендуется отказаться от алкоголя и слишком калорийных продуктов. Не стоит ожидать от такой диеты хорошего результата сразу, так как похудение займет длительный промежуток времени. При этом стоит учитывать, что именно такой вариант считается самым лучшим, поскольку килограммы после завершения диеты не вернутся, что особенно актуально, к примеру, для монодиет.

Диетические блюда из геркулесовой крупы

Не стоит думать, что из этого продукта можно приготовить только кашу, поскольку на самом деле блюд много и все они диетические и полезные.

Каша с овощами

Ингредиенты:

  • Готовые хлопья – 3 ст. ложки;
  • Измельченный кабачок – 4 ст. ложки;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 2 ч. ложки;
  • Пол-лимона.

Процесс приготовления:

Масло смешайте с соком лимона и прогрейте все на сковороде. Затем обжарьте до полуготовности все измельченные овощи, а после положите геркулес и доведите до готовности.

Смузи

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.;
  • Геркулес – 2 ст. ложки;
  • Фрукты, ягоды, корица, мед.

Процесс приготовления:

Молоко подогрейте и добавьте туда хлопья. Фрукты нарежьте и добавьте в молоко, а затем корицу и мед. Все тщательно перемешайте или измельчите в блендере. В итоге вы получите прекрасное блюдо для завтрака. Употреблять его вечером не рекомендуется.

Кисель

Ингредиенты:

  • Геркулес – 250 г;
  • Вода – 1 ст.;
  • Корочка черного хлеба.

Процесс приготовления:

Вечером хлопья залейте холодной водой и туда же положите хлеб. Утром корку удалите, а все остальное протрите через сито. После этого поставьте смесь на минимальный огонь и доведите до кипения.

Снимите с огня и остудите, а по истечении получаса кисель можно пить. Такой напиток может не только улучшить работу пищеварительной системы, а и поможет похудеть.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Диета на геркулесовой каше не рекомендована людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Не стоит использовать этот вариант похудения во время активных занятий спортом, поскольку рацион практически полностью лишен белковой пищи. Запрещена подобная диета кормящим грудью женщинам, а также при наличии хронических заболеваний кишечника.

Какую бы диету на геркулесовой каше вы ни выбрали, результат непременно будет, но какой именно зависит от выбранного варианта.

Для того чтобы улучшить результат рекомендуется навсегда изменить рацион, исключив из него жирное, сладкое, мучное, алкоголь и другие вредные продукты. Если вдобавок к этому заниматься спортом, то проблема лишнего веса никогда больше не появится в вашей жизни!