Вкусно и предельно просто: учимся готовить горячие бутерброды с колбасой и сыром

Невозможно придумать что-то легче, чем бутерброды. Готовить их можно разными способами с многочисленными ингредиентами. Есть много разных рецептов горячих бутербродов без сыра и с ним. Конечно, во втором случае закуска получается более вкусной, поскольку под температурой сыр расплавляется и образуется красивая румяная корочка.

Рассмотрим несколько рецептов с разными ингредиентами.

Рецепт горячих бутербродов с колбасой, сыром и помидорами

Такая закуска похожа на мини-пиццы, которые порадуют и детей, и взрослых. Готовить будем в духовке. Аппетитную закуску можно подать на стол, если вдруг неожиданно в гости нагрянули друзья.

Ингредиенты:

• Резаный батон;
• 275 г колбасы;
• 3 средних помидора;
• 125 г сыра твердых сортов;
• 20 г зелени;
• 2 ст. ложки майонеза;
• растительное маслице.

Способ приготовления:

1. Колбасу очистите, и порежьте ее мелким кубиком.
2. Таким же образом измельчите и томаты.
3. Зелень помойте и мелко порубите.
4. Соедините с вареной колбасой подготовленные ингредиенты и перемешайте их.
5. Сыр измельчите на терке и добавьте к подготовленной смеси, а после заправьте майонезом. Учтите, что если из помидор выделилось много сока, то майонеза можно положить поменьше и наоборот.
6. Возьмите противень и смажьте его маслом.
7. Положите кусочки батона и на каждый выложите начинку, распределяя ее равномерным слоем.
8. Противень отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
9. Готовьте в течение 10-ти мин. Учитывайте, что время может увеличиться или уменьшится, поскольку все зависит от духовки.
10. Ориентируйтесь на то, что хлеб должен стать румяным, а сыр – расплавится.

Рецепт горячих бутербродов с ветчиной, сыром и яйцом

Такая закуска является идеальным вариантом для завтрака, поскольку она является очень сытной, а также готовится все предельно просто и быстро. При желании можно изменить рецепт, добавив любимый соус.

Ингредиенты:

• 2 кусочка квадратного хлеба;
• 2 ломтика помидора;
• 2 ломтика колбасы;
• 2 ломтика сыра;
• пару яиц;
• немного масла;
• соль и перец.

Способ приготовления:

1. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте на нем ломтики колбасы до образования золотистой корочки.
2. Возьмите кусочки хлеба и вырежьте в середине квадраты и удалите их.
3. Положите заготовки на разогретое масло и в центр каждого ломтика вбейте по яйцу и посолите по вкусу.
4. Обжаривайте до готовности и за пару минут до окончания термической обработки выложите сверху помидоры, колбаску и сыр.
5. Подержите под крышкой, чтобы расплавился сыр.

Рецепт вкусных бутербродов – брускеттов с пепперони

Вкусная и популярная закуска, которая идеально подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного меню. Подготовленных ингредиентов хватит для 4-х порций.

Ингредиенты:

• 8 ломтиков багета;
• 8 ломтиков моцареллы;
• 8 ломтиков помидора;
• 16 кусочков сырокопченой колбасы;
• 2 помидора;
• 2 дольки чеснока;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• 8 листиков базилика.

Способ приготовления:

1. Хлеб необходимо поджарить с одной стороны и сразу же после этого натрите его чесноком и сбрызните оливковым маслом.
2. Выложите по два кусочка пепперони, накройте помидорами и сыром.
3. Опять же сбрызните маслом и посолите по вкусу.
4. Запекайте в аэрогриле в течение 5-ти мин. или же готовьте в духовке и ориентируйтесь по сыру, поскольку он должен расплавиться.
5. Подавайте с листиком базилика.

Рецепт горячих бутербродов с колбасой, сыром и картофелем

Если в доме не так много продуктов, то можно приготовить вкусную закуску, которая подходит для любого приема пищи. После остывания закуску можно повторно разогреть при помощи микроволновой печи.

Ингредиенты:

• 55 г колбасы;
• 55 г сыра твердых сортов;
• половинка луковицы;
• 7 кусочков хлеба можно несвежего;
• 2 яйца;
• 2 картофеля;
• масло;
• соль;
• перец;
• специи.

Способ приготовления:

1. Ломтики хлеба не должны быть толще 5 мм.
2. Колбаску порежьте мелким кубиком, а затем, таким же образом порежьте лук репчатый, который нужно смешать с колбасой.
3. К этим ингредиентам положите измельченный на терке сыр, яйца и специи. Все хорошенько перемешайте до однородности.
4. На мелкой терке натрите картошку, отожмите лишний крахмал и добавьте к подготовленной массе.
5. Каждый кусочек хлеба смажьте ровным слоем начинки и выложите ею вниз на растительное масло в сковороду.
6. На верхнюю сторону хлеба также положите начинку, и когда снизу все подрумянится, переверните и доведите до золотистости.
7. Готовьте на минимальном огне.

Рецепт горячих экзотических бутербродов с ветчиной и сыром

Надоели банальные закуски, и хочется попробовать что-то необычное и вкусное? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Чтобы придать экзотики, будем использовать консервированные ананасы и клюкву.

Ингредиенты:

• 14 кусочков хлеба для тостов;
• 260 г сыра твердых сортов;
• 425 г ветчины;
• банку ананасов (800 мл);
• сливочное масло;
• замороженную;
• свежую клюкву.

Способ приготовления:

1. Ломтики хлеба смажьте маслом, при желании его можно предварительно подсушить в духовке или сделать тосты.
2. Ветчину порежьте нетолстыми пластинками и выложите на батон.
3. Откройте ананасы, удалите жидкость, и кружочки фрукта выложите на бутерброды.
4. Если не хотите получить слишком сладкую закуску, то каждый кружочек разделите вдоль на половинки.
5. Выложите сверху твердый сыр и ножом аккуратно сделайте в центре небольшую дырочку, куда вставьте ягодку клюквы, придавив ее, чтобы не выпала.
6. Готовьте в духовке при 200 градусах в течение 15 мин.
7. Горячие бутерброды выкладывайте на салатные листья.

Рецепт горячих бутербродов с сосиской, сыром и грибами

Еще один вариант горячей закуски, которая благодаря грибам становится еще более вкусной и ароматной. Прекрасный вариант, как для завтрака, так и для полдника. Подавайте бутерброды к столу на посиделки с друзьями. Подготовленных ингредиентов хватит на 15 шт.

Ингредиенты:

• 100 г копченых сосисок;
• 2 ч. ложки зерновой горчицы;
• луковицу;
• 50 мл растительного масла;
• 15 ломтиков хлеба;
• 85 г сыра;
• 1 ст. ложку сметаны;
• щепотку смеси перцев;
• 200 г шампиньонов.

Способ приготовления:

1. Грибы помойте, очистите и порежьте тонкими пластинками.
2. Колбаску порежьте тонкой соломкой.
3. Очищенную луковицу нарежьте четверть кольцами.
4. В сковороде разогрейте масло и обжарьте там колбаску и через несколько минут добавьте лук.
5. Готовьте до золотистости, а после положите грибы, соль, перец и перемешайте. Жарьте до испарения жидкости. Обычно на это уходит 3-4 мин.
6. Выключите огонь, добавьте горчицу, сметану и все хорошенько перемешайте.
7. Каждый ломтик хлеба намажьте подготовленной начинкой и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
8. Присыпьте бутерброды измельченным на терке сыром.
9. Отправьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, и готовьте в течение 10 мин.

Горячие бутерброды на скорую руку в мультиварке

Закуску можно приготовить и при помощи популярной в последнее время мультиварки. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

• 4 кусочка багета;
• 150 г помидоров;
• 100 г твердого сыра;
• 100 г вареной колбасы;
• 35 г сливочного масла;
• укроп;
• соль.

Способ приготовления:

1. Багет намажьте маслом, оставив немного для смазывания чаши.
2. Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите их на хлеб.
3. Следующим кладем ломтик сыра.
4. Колбаску порежьте тонкими кружочками и выложите на каждый бутерброд.
5. Чашу смажьте маслом и выложите подготовленные бутерброды.
6. Выберите программу «Мультишеф» и готовьте под крышкой при температуре 160 градусов в течение 5-ти мин.

Все рассмотренные выше горячие закуски очень аппетитные. Готовятся они просто, и справиться с ними сможет при желании каждый. Экспериментируйте с составом ингредиентов.