Диета жидкая: здоровое питье для стройности

Потерять вес с минимальными усилиями стремится каждая девушка. Пить еду и худеть — это заманчивая перспектива, которая обещает очистить кишечник и сделать фигуру стройнее.

Что такое жидкая диета?

Это питание, предназначенное для того, чтобы контролировать потребление калорий в удобном виде. Оно может включать только фруктовые или овощные соки, коктейли, которые полностью заменяют твердую пищу и принимаются 3-4 раза в день.

Меню на основе бульонов и желатина назначается врачами перед медицинскими процедурами, например, колоноскопией или операцией. Можно потреблять бульоны, соки без мякоти (яблочный, виноградный), мед, сахар, чай и кофе без молока — конечно, этого не достаточно для питания организма, потому диета не может продолжаться дольше одного дня до операции или процедуры.

Другие типы жидких диет предусматривают замену завтрака и обеда, а в остальное время предлагают питаться здоровой и сбалансированной пищей — например, встречать утро вкусными смузи.

Почему способствуют похудению жидкие диеты?

Они предполагают значительное сокращение количества потребляемых калорий, что и будет приводить к похудению. Но потеря веса может быть краткосрочной. При резком сокращении калорий, метаболизм замедляется, чтобы экономить энергию. Потому без смены пищевых привычек вес вернется сразу, как только питание с преобладанием жирного и сладкого возобновится.

Результаты жидкой диеты будут лучше, если включать в меню твердую пищу и использовать коктейли при снижении общей калорийности рациона. Ученые не находят доказательств тому, что жидкое питание способно очистить организм от шлаков. Да, это приводит к очищению толстого кишечника, дарит на некоторое время легкость, которая связана с отсутствием твердого кала, и не более. Но кушать-то хочется!

Безопасность еды из стакана

В идеале диетические напитки должны быть сбалансированы по составу питательных веществ, но это далеко не всегда удается.

Низкокалорийное меню на 400-800 калорий в день должно использоваться только под наблюдением врача, поскольку действительно несет опасности для организма, а именно:

• отсутствие питательных веществ может привести к усталости, головокружению, выпадение волос, камням в желчном пузыре, электролитному дисбалансу и повреждениям сердца;
• дефицит клетчатки в вашем рационе из-за отказа от фруктов и овощей может вызывать запоры и другие заболевания пищеварительной системы;
• потеря мышечной массы из-за низкого количества белка в жидком питании приведет к еще большему набору веса в виде жира на проблемных зонах.

Разве девушки думают об этом, начиная диету?

Что выбрать для жидкой диеты?

• Молоко как источник белка, незаменимых аминокислот, кальция и витамина D надолго утоляет голод, помогая сбрасывать вес;
• Зеленый чай с катехинами ускоряет метаболизм, помогает сжигать жир в области живота;
• Бананово-апельсиновый смузи делается из банана, половины стакана апельсинового сока и греческого йогурта (или нежирного кефира) помогает худеть благодаря высокому содержанию калия;
• Мясной бульон со специями лучше жирных мясных блюд утоляет голод, не перегружает калориями;
• Овощные соки насыщают клетчаткой, витаминами и микроэлементами, делая жидкую диету не так дефицитной;
• Напиток из черного шоколада без сахара, как подтвердили исследования, помогает худеть;
• Чай с имбирем подавляет аппетит, ускоряет метаболизм и сжигает жир в области живота;
• Мятный чай — хорошее средство для нормализации пищеварительной системы, которая измучена диетой.

Минус 10 кг на жидкой диете — реально?

Диетологи рекомендуют использовать смешанный рацион, заменяя коктейлем только один или два приема пищи.

Поскольку каждый находит собственный вариант питания, то существует несколько вариантов меню жидкой диеты:

• Фруктово-ягодная. Применяется в качестве разгрузочных дней два раза в неделю. На завтрак смешивается смузи с яблоком, бананом и любыми ягодами. На обед смесь из помидоров, сельдерея, моркови и лука. Отужинать можно комбинацией моркови с яблоком или свеклой;
• Диета кашеобразная. Из меню исключается все жирное, сладкое, соленое. Разрешен следующий набор блюд: овсяные хлопья на кипятке, овощные супы, кефир с низким процентом жира, домашние питьевые йогурты без сахара, молочный суп с гречкой, куриный бульон из филе без кожицы, овощные соки, апельсиновый и яблочный сок;
• Поэтапный подход. Диета рассчитана на 20 дней, на протяжении которых нужно медленно исключать из рациона твердую пищу. Первые три дня можно есть каши на молоке, овощные супы, куриное филе отварное, тушеные овощи, молоко, картофельное пюре без масла. Затем основные 14 дней можно потреблять только процеженный овсяный отвар, куриные и овощные бульоны без соли, разбавленные водой фруктовые соки, нежирное молоко, отвары из ягод и фруктов, нежирный кефир. Особенность питания заключается в том, что жидкости принимаются каждый час с 8 утра по 9 вечера. Начинается день с овсяного отвара, затем идет овощной бульон, через час выпивается стакан воды. После идет сок, нежирное молоко, и снова вода. Дальше циклы повторяются, но вместо молока идет нежирный бульон, а последний прием пищи представлен кефиром. Выходить из диеты нужно медленно, повторяя меню, которое использовалось для подготовки. Постепенно в качестве перекусов вводить по 7-10 штук орешков, использовать ромашковый или мятный отвар для улучшения пищеварения.

Цели диетического питания: будьте бдительны!

Минус 3, 5 и 10 килограмм за неделю или две. Результаты могут быть разными, и зависят от метаболизма, соотношения жира и мышц в организме, а также физической активности. Как и другие быстрые схемы для похудения, жидкое питание имеет сильный рикошет в виде обратного набора веса.

Потому его применяются только для людей с большим избыточным весом и под контролем врача. Запрещено пить еду людям с диабетом и высоким сахаром в крови. Низкокалорийное питание необходимо прекращать при первых сигналах тела о помощи: головокружении, слабости, нарушениях сна.

Питание должно быть полноценным, даже во время похудения. За короткий срок вес тела снижается только за счет воды, запасов гликогена и каловых масс. Диетологи не рекомендуют использовать меню, предлагающие похудеть более чем на два килограмма в неделю за счет ограничения калорий.